Меню

Оборудования для шаурмы и куры гриль

Оборудование для шаурмы: профессиональные грили для приготовления шаурмы

Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.

Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

  • АВТОМАТЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОТЛЕТ И ГАМБУРГЕРОВ53
  • СТАНЦИИ ДЛЯ ФАСОВКИ33
  • СТАНЦИИ ДЛЯ БЛИНОВ, ХОТ ДОГОВ, БУРГЕРОВ22
  • АППАРАТЫ ДЛЯ HOT DOG42
  • ПРЕСС ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ30
  • АППАРАТЫ ДЛЯ ПОПКОРНА34
  • АППАРАТЫ ДЛЯ САХАРНОЙ ВАТЫ39
  • АППАРАТЫ ПОНЧИКОВЫЕ26
  • БЛИННИЦЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ73
  • ВАФЕЛЬНИЦЫ111
  • ГРАНИТОРЫ25
  • ГРИЛИ ДЛЯ КУР104
  • ГРИЛИ ПРИЖИМНЫЕ158
  • ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ48
  • ГРИЛИ ШАУРМА137
  • НОЖИ ДЛЯ ШАУРМЫ13
  • СОКООХЛАДИТЕЛИ55
  • ТОСТЕРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ69
  • ФРИЗЕРЫ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО119
  • ЧЕБУРЕЧНИЦЫ19
  • АКСЕССУАРЫ ДЛЯ САХАРНОЙ ВАТЫ29
  • АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПОНЧИКОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ И КАРТОФЕЛЯ ФРИ4
  • ШАШЛЫЧНИЦЫ20
  • АППАРАТ ДЛЯ ВАРКИ КУКУРУЗЫ6

Гриль для шаурмы представляет собой специальное устройство для поджаривания мяса. Удобный шампур, вращающийся с мясом возле источников тепла, позволяет приготовить достаточно быстро и удобно куриное мясо, свинину, баранину. В производстве восточного фаст-фуда такое устройство активно используется уже много лет.

  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Вперед

Преимущества гриля для шаурмы

Для приготовления такого восточного блюда, как шаурма, мясо на гриле обжаривают по особой технологии. Устройство сделано из специальной нержавеющей стали, что делает его прочным и долговечным. Шампурный гриль широко используется в системе общепита. Существует два вида подобных агрегатов для поджаривания мяса – газовый и электрический. К основным преимуществам шампурного гриля можно отнести:

  • Простота использования. Гриль крайне прост в обращении. Мясная нарезка насаживается на вертикальный шампур, который вращается вокруг своей оси рядом с источником тепла. Вращение обеспечивается с помощью удобных рычагов, к которым прикрепляется вертикальный шампурный нож. Такой метод позволяет заниматься не только приготовлением мяса, но и позволяет совмещать с остальными задачами повара;
  • Улучшение вкусовых качеств продукции. Благодаря удобной конструкции мясо прожаривается равномерно и не пригорает. Регуляторы теплоотдачи позволяют мясу оставаться сочным и не пересушиваться;
  • Высокая продуктивность работы. На один такой аппарат можно насадить до 30 кг мяса. Некоторые модели имеют двойную конструкцию, то есть одна машина может одновременно готовить до 60 кг продукта.
  • Гигиеничность производства. Удобный поддон предназначен для того, чтобы во время приготовления мяса жир стекал в него. Это позволяет обеспечить чистоту и гигиеничность рабочего места. Также по мере того как мясо поджаривается его можно срезать специальным ножом в поддон.

Особенности гриля для шаурмы

Главной особенностью современных шампурных грилей является технология поджаривания. Нагревательный элемент может быть газовым или электрическим. Газовые грили работают автономно от газового баллона, также они выгодны в заведениях которые используют централизованный газ. Такой аппарат имеет от 1 до 4 газовых горелок. Некоторые модели комбинированных грилей (электрический и газовый) имеют до 10 нагревательных элементов.

Электрические вертикальные грили используют также для быстрой термической обработки продукта. Такие устройства подключаются к электросети, а нагревание происходит за счет электронагревателей трубчатой. Они образуют инфракрасные лучи которые направляются с помощью экранов, что расположены рядом. Есть модели, где цилиндр с мясом вращается вручную, однако в электрических грилях встречаются агрегаты с автоматическим прокручиванием.

Удобная конструкция обеспечивает простое и удобное использование. Приобретение такого гриля позволит поднять производство на новый уровень. В комплектацию этого прибора входят поддоны и шампуры. Зачастую вместе с шампурным грилем приобретают также специальные ножи для шаурмы которые есть двух видов – электрические и обычные, удлиненные.

Источник



Аппараты для шаурмы

Профессиональное оборудование для шаурмы под ключ по доступным ценам от отечественного производителя «OSBA». Мощный электрический гриль и технологичная конструкция сделают приготовление мяса быстрым и безопасным. Чтобы купить аппарат, звоните прямо сейчас: +7 966 006 28 29.

Качество по доступной цене

«OSBASHOP» работает на рынке профессионального кухонного оборудования с 2014 года, выпуская технологичную аппаратуру для шавермы.

  • заводская сборка;
  • контроль качества на всех этапах производства;
  • гарантии на все комплектующие;
  • гарантийное и постгарантийное обслуживание;
  • сервисные центры в Москве и регионах РФ;

При этом мы предлагаем низкие цены и высокое качество. Наша продукция станет надежным помощником в открытии бизнеса и его развитии.

Оборудование для шаурмы «OSBASHOP»

Приборы идеально подходят для установки в ресторанах, кафе, гриль-точке или уличной шаурмичной.

Новейшие технологии упрощают процесс изготовления:

  • вертикальный гриль с 2 или 3 нагревательными элементами ускоряет приготовление мяса;
  • регулируемый по высоте шампур;
  • регулировка расстояния до нагревательных спиралей;
  • регулировка нагрева печки;

Продукция выполнена из пищевой нержавеющей стали, что делает ее гигиеничной, надежной и долговечной. Рабочие элементы легко разбираются и моются. Для большей эффективности предусмотрена установка автоматического вертела.

Компактные габариты при высокой производительности – практичное решение для экономии рабочего пространства.

Заказать электрогриль и все для шаурмы можно на нашем сайте или в магазинах дилеров. При покупке от двух аппаратов вы получаете 10%-ную скидку.

А для тех, кто хочет купить электрический аппарат для шаурмы под ключ, у нас есть специальное предложение!

Источник

ShaurMaster — Профессиональное оборудование для шаурмы

Мы поставляем качественное оборудование для общепита в Москве, и с удовольствием оснастим вашу точку всем необходимым. А еще у нас наиболее привлекательные в столице цены, обширный ассортимент и немало других достоинств!

Приготовление и продажа шаурмы – отличный бизнес, ведь это наиболее популярный в нашей стране фастфуд, который входит в ежедневный рацион миллионов россиян. Если готовить вкусно и качественно, стабильный спрос и прибыльность такого дела гарантируется. Но чтобы достичь этого, нужно располагать не только хорошими рецептами, но также профессиональным оборудованием для шаурмы.

Читайте также:  Оборудование для детской площадки в частном доме

С этим вам готова помочь компания «ШаурМастер».

Перечень требуемого оборудования

Подбор оборудования для шаурмы – дело важное и ответственное. Нужно создать все условия для приготовления вкусных блюд на промышленной основе. Качество оборудования для общепита – залог его безостановочной работы в непрерывном интенсивном режиме. Поломка – это остановка процесса, влекущая убытки.

В компании «ШаурМастер» вы можете купить оборудование для шаурмы – надежное, долговечное, эффективное. В ассортименте все, что требуется в технологическом процессе, что позволит вам заказать необходимую технику в одном месте:

  • Гриль для шаурмы – главный прибор. От него во многом зависит скорость приготовления и вкусовые качества готового блюда.
  • Холодильная камера для хранения продуктов и заготовок.
  • Холодильник для напитков, ведь спрос на них стабильно высокий.
  • Фритюрница – должна быть мощной, предназначенной для быстрого приготовления больших порций картофеля.
  • Микроволновая печь, которая нужна во многих тех. процессах.
  • Контактный гриль, предназначенный для разогрева готовой шаурмы.
  • Мойка для посуды и оборудования.

Это основные позиции, необходимые для обустройства киоска по приготовлению и продаже фастфуда.

В компании «ШаурМастер» вы можете заказать оборудование для шаурмы «под ключ». Подберем все необходимое с учетом вашего бюджета и требований. Получите оборудование под шаурму, скомплектованное профессионалами, которое вместе будет работать отлично!

Правила выбора хорошего гриля

Очень важно купить гриль для шаурмы, отличающийся не только привлекательной стоимостью, но и качеством, а также имеющий подходящие характеристики. Эти приборы бывают газовыми и электрическими. Оба варианта имеют почти одинаковый принцип действия, но работающие на газу устройства более автономны, что является их преимуществом.

Очень важно подобрать правильную мощность данного оборудования для шаурмы, от которой зависит скорость приготовления. Оптимальным считается значение в 5 кВт, менее мощные модели не слишком подходят для коммерческой эксплуатации. Важно смотреть на вместительность, чтобы не подобрать слишком маленький гриль, который не позволит готовить достаточное количество порций. Как правило, устройств, вмещающих до 20 кг мяса, обычно хватает.

Учитывая эти критерии, вы сможете подобрать хороший гриль. Впрочем, обращаясь в компанию «ШаурМастер», вы можете быть уверены, что наши специалисты окажут всестороннюю помощь в выборе оптимального оборудования для шаурмы!

Источник

Оборудование для Киоска шаурмы

Сегодня бизнес по приготовлению шаурмы находится на пике популярности. Это объясняется тем, что открытие дела обходится достаточно недорого, а окупаемость превосходит все ожидания, даже учитывая высокий уровень конкуренции в этом сегменте. Чтобы бизнес активно развивался, важно закупить качественное оборудование для киоска шаурмы.

Открывая заведение, необходимо учитывать, что ларек может быть:

  1. Стационарным. В этом случае понадобится взять в аренду землю под ларьком или площадку в торговом центре.
  2. Передвижным. Такой фургон подлежит регистрации в госавтоинспекции.

Основной статьей расходов при открытии киоска будет приобретение оборудования для непосредственного приготовления шаурмы. Его можно условно поделить на 3 большие группы: технологическое, дополнительное, торговое. Остановимся подробнее на каждом.

Технологическое оборудование

Это оборудование необходимо непосредственно для приготовления шаурмы. Оно должно быть не только качественным, но и высокопроизводительным. Чтобы поток клиентов в заведении был высоким, важно готовить шаурму быстро и вкусно.

Гриль для приготовления мяса

Самым важным оборудованием каждой шаурменной неизменно остается гриль для мяса. Это своего рода шкаф, выполненный из нержавейки, со встроенными нагревательными элементами определенного типа (газовый, угольный или электрический).

Так как шаурма готовится непосредственно на глазах у покупателя, лучше приобрести гриль с вертикальным вертелом, вращающимся вокруг своей оси. Такое оборудование выглядит более эстетично и привлекательно.

Основные требования к грилю для приготовления мяса:

  1. Мощность оборудования. Одна из его ключевых характеристик, средний показатель которой 5 кВт (5000 Ватт). При такой мощности вы сможете за час изготавливать 10-12 порций. Если вы планируете готовить за день не более 50 порций, то вам подойдет аппарат с мощностью 3 кВт. Если вы считаете, что ваша точка будет пользоваться большим спросом, и за час вы будете продавать не менее 12 порций шаурмы, тогда стоит приобрести более мощный гриль с показателями 8-11 кВт.
  2. Вместительность. В зависимости от планового объема реализации, вы можете приобрести гриль емкостью на 15, 20 и более килограмм мяса. Для начала достаточным будет оборудование на 20 кг. В среднем покупка электрического гриля с мощностью 3,2 кВт, емкостью на 28 кг будет стоить в пределах 24 тысяч рублей. Цена газового аналога колеблется в пределах 18-21 тысяч рублей.
  3. Количество шампуров. Для более глубокой прожарки мяса рекомендуется приобретать гриль, оборудованный несколькими шампурами. К тому же на таком оборудовании вы сможете параллельно готовить мясо различного происхождения: курицу, свинину, баранину и т.д., что положительно отразиться на ассортименте.
  4. Оснащение приводом для вращения вертела. Как правило, большинство моделей как газовых, так и электрических грилей имеет эту опцию. Во-первых, благодаря вращению гриля, обеспечиваемого приводом, мясо прожаривается более равномерно и приобретает аппетитную корочку. Во-вторых, таким образом разгружаются руки повара, благодаря чему он может обслужить большее количество покупателей.

Самыми дешевыми грилями являются китайские модели с невысокой производительностью (стоимость таких моделей варьируется в пределах 10 -12 тысяч рублей).

Грили, изготовленные как отечественным производителем, так и европейским имеют схожие характеристики, однако стоимость наших, как правило, в полтора раза дешевле и обойдутся они вам в 20-25 тысяч рублей.

Электрический гриль для мяса с одним вертелом Электрический гриль для мяса на два вертела

Контактный гриль

Очень востребован на финальном этапе приготовления шаурмы контактный, или прижимной гриль. Он необходим, чтобы подрумянить лаваш и придать блюду приятный запах.

Читайте также:  Предложение по оборудованию офиса

Контактный гриль по принципу работы напоминает вафельницу и бывает с рельефными или с гладкими поверхностями. Приобретение такого оборудования не ударит по карману, его стоимость не превышает 2 тысяч рублей.

Двойной контактный гриль Финальное запекание в контактном гриле

Овощерезка

Обойдитесь без приобретения промышленной овощерезки практически невозможно, потому что шинковать овощи для начинки вручную очень долго, а если вы захотите сэкономить и купить просто кухонный комбайн, он быстро выйдет из строя.

К тому же вы можете самостоятельно в зависимости от ваших потребностей подобрать подходящие ножи для овощерезки, например, чтобы нарезать помидоры необходим слайсер толщиной 4 мм., а для огурцов, капусты или лука – 2 мм., также существует специальная насадка размером 8х8 для шинковки картошки фри.

Приобретение промышленной овощерезки, мощность которой составляет не менее 300 кг/час, обойдется в 28 тысяч рублей.

Переносная овощерезка Промышленная стационарная овощерезка

Фритюрница

Некоторые рецепты шаурмы предполагают добавление в начинку картошки фри. В этом случае вам не обойтись без фритюрницы. К тому же благодаря фритюрнице можно разнообразить меню заведения и продавать картофель фри можно будет как самостоятельное блюдо.

Фритюрницы различаются по количеству секций и объему. Например, вместительность настольных моделей оставляет 4 -9 литров, тогда как объем напольных аналогов доходит до 30 литров. Для потребностей киоска шаурмы оптимальным вариантом будет настольная модель.

Также это оборудование работает как на газу, так и от электричества. Предпочтение следует отдавать электрическим моделям, так как они равномернее прогреваются, что положительным образом отражается на качестве продукта.

Приобретение настольного оборудования не превысит 9 тысяч рублей. Остановить выбор лучше на моделях европейских производителей.

Фритюрница с одной ванной Фритюрница на две ванны

Блендер и миксер

Блендер — это оборудование не является первоочередным, но если вы позиционируете свое заведение как место, где можно покушать качественную, фирменную шаурму, то, конечно, без блендера не обойтись. В первую очередь он потребуется, чтобы смешивать соусы.

Стоимость блендера не превышает 5 тысяч рублей, а соус получается гораздо вкуснее, чем приготовленный вручную, да и времени на этот процесс будет затрачено гораздо меньше.

Кстати, вместе с блендером можно приобрести и миксер. Это оборудование необходимо, если вы планируете смешивать коктейли.

Миксер для приготовления молочных коктейлей Профессиональные блендеры

Холодильный стол

Чтобы оптимизировать рабочий процесс рекомендуем приобрести холодильный стол, оборудованный встроенными гастроемкостями, в которых вы будете хранить нашинкованные ингредиенты. Он удобен тем, что у повара не будет необходимости отвлекаться, постоянно убирая и доставая продукты из холодильника, но при этом они будут сохранять свою свежесть, находясь всегда под рукой.

Приобретение такого оборудования достаточно затратно – бюджетные модели стоят не менее 45 тысяч рублей. Поэтому на первое время вы можете ограничиться покупкой холодильной камерой, которая обойдется вам не более чем 10 тысяч рублей.

Холодильный стол-саладетта с емкостями для хранения готовых начинок Стандартный холодильный стол

Холодильники

Холодильники для напитков особенно востребованы в жаркое время года. Как правило, эти приборы оборудуют прозрачными дверцами и полочками, с которых посетитель может самостоятельно взять любой напиток. Подобные холодильники стоят примерно 25-30 тысяч рублей. Предпочтение также рекомендуется отдавать европейским или японским производителям.

Настольный холодильник для напитков Холодильник для напитков, размещенный на улице

Оборудование для приготовления горячих напитков (кофемашина и термопот)

Вместе с шаурмой клиенты часто заказывают горячие напитки. Чтобы кофе был вкусным и разнообразным, рекомендуется установить профессиональную кофемашину с разными программами приготовления ароматного напитка.

Для приготовления горячего чая нужно приобрести термопот. Это специальный аппарат, который не только кипятит воду, но и поддерживают ее температуру. Для небольшого киоска можно приобрести компактный прибор, объемом не более 5 литров. Стоимость подобного агрегата не превысит 20 000 рублей.

В случае, если кафе планируется открыть большое, то термопотов нужно несколько и объем их должен быть от 7 литров и более. Цена на большие по объему термопоты начинается с 25 тысяч рублей.

На стоимость прибора влияет не только его объем, но мощность и наличие дополнительных опций.

Кофемашина Термопот

Дополнительное оборудование

В качестве дополнительного оборудование, без которого работа киоска шаурмы будет затруднена, можно выделить:

  1. Холодильник, чтобы хранить мясные заготовки. Покупать большой промышленный нет смысла, да и площадь ларька не позволит. Можно обойтись негабаритной моделью, цена которой не превышает 11 тысяч рублей.
  2. Разделочный стол. Лучше всего приобрести из нержавеющей стали. Прост в уходе и не теряет первоначальный внешний вид. Стоимость оборудования в среднем составит 4 тысячи рублей.
  3. Двойная мойка. Понадобится, чтобы в одном отсеке мыть продукты, в другом руки. Стоимость 5-6 тысяч рублей.
  4. Микроволновая печь. Необходима, если, помимо шаурмы, планируется продавать другие блюда или выпечку.
  5. Бойлер для нагрева воды. Обойдется не менее чем в 7-8 тысяч рублей. Необходим, чтобы процесс приготовления шаурмы был максимально комфортным.
  6. Обогреватель. Будет незаменим в холодное время года при отсутствии централизованного отопления. Учитывая небольшие габариты помещения, можно приобрести в пределах 3 тысяч рублей.

Разделочные столы и мойки

Торговое оборудование

В этот вид оборудования входят:

  1. Кассовый аппарат и эквайринговый терминал. Стоимость приобретения до 30 тысяч рублей.
  2. Пара стульев для отдыха продавца обойдутся не более чем в 4 тысячи рублей.
  3. Форма сотрудников, рекламные вывески. Затраты составят около 5 тысяч рублей.

Исследования Росстата показывают, что оборот рынка фастфуда только за последний год превысил миллиарда рублей. И с каждым годом эта сумма увеличивается. На основании этих данных можно сделать вывод, что бизнес по приготовлению шаурмы имеет огромный потенциал для роста и развития. Самое главное — не просто заполучить своего покупателя, но и удержать его посредством предложения качественного и вкусного продукта.

Читайте также:  Навесное оборудование для машины что это

Источник

Какое оборудование необходимо для шаурмы и как сделать его своими руками?

Шаурма пользуется высоким спросом, поэтому более лучшей идеи, чем открытие собственного малого бизнеса по изготовлению и продажи шаурмы сложно себе представить.

Для организации стационарной точки с шаурмой понадобятся немалые финансовые вложения для приобретения специального оборудования для шавермы и других подручных средств.

А сколько стоит оборудование для шаурмы и как сделать его своими руками, также перечень необходимого инвентаря, читайте в статье.

Содержание

  1. Оборудование для шаурмы
  2. Обзор аппаратов. Фото
  3. Виды гриля
  4. Как выбрать и какой лучше?
  5. Топ 3 лучших
  6. Виды вертелей для шавермы
  7. Изготовление своими руками
  8. Гриль
  9. Вертел
  10. Советы
  11. Заключение

Оборудование для шаурмы

Для изготовления шаурмы понадобится:

  • разделочный технологический стол;
  • двойная мойка ( отдельно для мытья рук и продуктов);
  • овощерезка;
  • блендер для приготовления соуса;
  • холодильник;
  • шкаф для хранения продуктов;
  • различные контейнеры для специй, солений и соусов.

Оборудование, на котором профессионально готовят шаурму называется аппарат для шаурмы.

Принцип их работы заключается в том, что мясо насаживают на вертикальный вертел, который вращается вокруг нагревательных элементов, подвергаясь воздействию высоких температур.

Мясо на аппарате прожаривается равномерно и по мере его приготовления, его срезают по краям длинным острым ножом. Счищенные куски мяса подают на поддон, откуда его забирают и отправляют в шаурму.

Какое оборудование нужно для шаурмы, чтобы приготовить блюдо дома? В домашних условиях шаурму можно приготовить на углях на мангале. Для этого нужно обзавестись самим мангалом, решеткой, купить специальный уголь и разжигатель для костра.

По вкусовым характеристикам шаурма на углях ничем не уступает той, которая приготовлена в аппарате для шаурмы.

Ниже представлен список аппаратов для шавермы и фото.

Обзор аппаратов. Фото

Как приготовить классическую шаурму, узнайте здесь; а настоящую — переходите по ссылке.

Виды гриля

  1. Электрический. Состоит из нескольких нагревательных элементов — тэнов. Рабочего состояния гриль достигает через 30-40 минут, ведь тэны нагреваются медленно. Это является его существенным недостатком, так как для бизнеса этот временной промежуток не очень хорошо, можно растерять покупателей.

Электрические грили для шаурмы выпускаются с электроприводом, который значительно увеличивает производительность труда, и без электропривода. Цена на аппараты с электроприводом намного выше.

  • Контактный. Это прибор, в котором приготовление еды происходит на жарочной поверхности. Производятся его в двух вариантах: односторонние — работают по тому же самому принципу, что и сковорода, и двухсторонние — в них пища зажимается между двумя поверхностями. Используется для разогрева готовой шаурмы и для приготовления других блюд. Преимущество контактного гриля в его многофункциональности: на нем можно готовить мясо, рыбу и овощи.
  • Прижимной. Намного практичнее в использовании, чем односторонний контактный гриль. Используется для приготовления блюд или разогрева продуктов. Обязательно должен иметь рифленую чугунную поверхность. Приготовленная в таком гриле пища сочная внутри, с нежной хрустящей корочкой.
  • Вертикальный. Состоит из специального стержня, который устанавливается вертикально и вращается вокруг свой оси и нагревательных элементов. Внизу есть поддон для стекания жира.
  • Горизонтальный. Принцип работы схожий с вертикальным грилем, только стержень устанавливается в горизонтальном положении.
  • Инфракрасный. Имеет корпус со стекло-керамической нагревательной поверхностью, которая излучает инфракрасные волны в пищу, и блока управления. Может работать на электричестве или на газу. Пища готовится на специальной решетке без жира и масла, сохраняя все полезные свойства и ароматы.

    Инфракрасные грили имеют большие преимущества перед традиционными:

    • нагреваются и остывают быстрее, соответственно в семьях с маленькими детьми не нужно беспокоиться за безопасность своих детей, ведь вероятность ожогов снижается почти до нуля;
    • требуют значительно меньше газа или электричества для разогрева;
    • простые в использовании, устойчивы к царапинам, поэтому долговечные.
  • Спиральный. Один из разновидностей электрических грилей, в котором тэны расположены в виде спирали, что позволяет равномерно распределять температуру и равномерно обжаривать мясо на вертеле.
  • Сковорода гриль. Бывает разных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные и из различных материалов: чугун, алюминий, нержавеющая сталь. Наличие выпуклых полосок на поверхности позволяет равномерно прожарить мясо, рыбу, овощи практически без добавления масла.

    Сковорода-гриль заменяет в домашних условиях аппарат для шаурмы. На ней можно приготовить мясо для шаурмы, а также разогреть и подрумянить лаваш с готовой шаурмой.

    Мини гриль домашний (маленький).Подходит для семьи и компании из нескольких человек. Он компактный, удобный, занимает мало места на кухне и потребляет небольшое количество электроэнергии. Принцип работы заключается в том, что еда запекается между двумя нагревательными пластинами под влиянием высокой температуры.

    На рынке представлены различные модели мини гриль на любой вкус и кошелек:

    • газовый. Разогревается быстрее электрического и доходит до рабочего состояния через 25 минут. Негативные стороны обусловленные особенностями работы с газовым устройством, высокой пожароопасностью и дополнительными расходами на замену баллона.
    • угольный. Работает по принципу обычного мангала: раскаленные угли дают жар, на котором готовятся продукты. Не требует подключения к сети питания или наличия топливных баллонов, а значит может использоваться где угодно.

    Из недостатков следует отметить осложненный процесс очистки такого устройства после работы, хотя более дорогие модели имеют керамическое покрытие,на котором не пригорают остатки пищи.

    Источник