Меню

Газовая плита это газовое оборудование или нет

Газовая плита

В современных условиях газ является одним из самых востребованных природных ресурсов. Его полноценное использование в домашних условиях стало возможным благодаря газовой плите. Бытовая техника заметно упрощает жизнь современного человека и является незаменимым помощником в домах и квартирах.

Газовая плита – это

Газовая плита представляет собой одну из разновидностей бытовой техники, представленной в виде кухонной плиты, которая использует в качестве топлива горючий газ. В большинстве случаев рекомендуется использовать природный газ, поступающий из городской газовой сети.

Функция регулирования пламени реализуется за счёт изменения объёмной скорости газа, который поступает в горелку. Стоит отметить, что газовые плиты пользуются большим спросом среди всех категорий потребителей, так как они выступают в качестве незаменимого помощника в приготовлении пищи.

Принцип работы

Функционирование оборудования осуществляется за счёт природного газа, который может поступать из газовой сети или баллона. Панель управления позволяет регулировать поток газа, что даёт возможность изменять напор пламени горелки. При смешении газа с воздухом создаётся горючая смесь. Стандартная комплектация газовых плит включает в себя специальные рассекатели, которые призваны обеспечить равномерное распределение пламени. Стоит отметить, что принцип работы горелки на варочной поверхности и в духовке не имеет существенных отличий. Управление процессом горения осуществляется с помощью панели управления.

Стандартная комплектация оборудования оснащена атмосферными горелками, также при работе бытовой техники не выделяются продукты сгорания. Правильная настройка плиты позволяет исключить вероятность появления остаточных продуктов, при таком формате газ полностью сгорает.

Внимание! При правильном использовании оборудования газ не остаётся в помещении, то есть здоровью человека не грозит отравление.

  • Напольные. В данном случае речь идёт о полноценной плите, устанавливаемой на пол, стандартная комплектация включает в себя варочную панель и духовой шкаф.
  • Настольные. Этот вид представлен только варочной панелью, устанавливаемой на столешницу. В качестве основных преимуществ выступает высокая мобильность и практичность.
  • Встраиваемая техника. Стандартная комплектация состоит из варочной поверхности и духового шкафа, эти элементы встраиваются в кухонную мебель, такое решение пользуется большим спросом среди потребителей.

Преимущества и недостатки

Газовая плита является очень востребованным продуктом, её значение в жизни современного человека нельзя недооценивать. При этом необходимо учитывать, что данное оборудование имеет ряд преимуществ, которые определили высокий спрос на эту продукцию. Среди основных достоинств можно выделить:

  • Отсутствие инерции нагрева, в таких условиях происходит равномерное нагревание пищи в рамках её приготовления.
  • Прекращение подачи газа сопровождается прекращением нагрева, что позволяет довести пищу до необходимого состояния готовности.
  • Доступ к визуальному контролю показателей мощности нагрева за счет функции регулирования горения пламени на панели управления.
  • Оборудование работает в полноценном формате без подключения к электрической сети.
  • Газ является одним из самых дешёвых природных ресурсов, что позволяет снизить сумму за коммунальные платежи.
  • Газовые плиты реализуются по доступным ценам, на рынке бытовой техники представлено большое разнообразие продукции.

Среди недостатков можно выделить:

  • Ограниченный набор возможностей духового шкафа.
  • Повышенная опасность утечки при длительной эксплуатации.
  • Необходимость в проведении чистки оборудования.
  • Ограниченное место установки.

Правильная эксплуатация газовой плиты

После приобретения бытовой техники рекомендуется в первую очередь ознакомиться с содержанием инструкции от производителя. Такой подход позволит грамотно подойти к эксплуатации оборудования.

Правильная эксплуатация бытовой техники предусматривает выполнение ряда правил:

  • Регулярная чистка решётки, поверхности плиты, конфорок и других элементов.
  • Налаживание сотрудничества с представителями газовых служб и проведение ТО оборудования на регулярной основе.
  • Проветривание помещения даже при наличии на кухне специальной вытяжки.

Важно! После прекращения использования плиты необходимо убедиться в том, что все ручки находятся в положении «Выкл».

С точки зрения правильной эксплуатации духового шкафа рекомендуется проводить очистку оборудования и проверять исправность всех деталей. Такой подход позволит избежать неприятных ситуаций и минимизировать риск возникновения полоски в долгосрочной перспективе.

Справка! Духовой шкаф нельзя использовать в качестве места для хранения обычной посуды. В таком случае оборудование может повредиться.

Ремонтом газовой техники должны заниматься только квалифицированные специалисты из сервисного центра. Самостоятельный ремонт можно привести к серьёзным поломкам или выходу оборудования из строя.

Как выбрать газовую плиту?

В данном случае многое зависит от личных пожеланий покупателя и его финансовых возможностей. С учётом большого выбора продукции возникает необходимость в определении важных критериев, которые позволят подобрать оптимальный вариант. В первую очередь рекомендуется обращать внимание на тип поверхности варочной панели. Следующим важным показателем является количество конфорок. Также нельзя забывать о том, что очаги нагрева могут иметь разную мощность.

Определившись с варочной панелью, можно переходить к рассмотрению характеристик духового шкафа. Стандартные модели имеют в своём арсенале нижний нагрев, более дорогие варианты обладают расширенными возможностями. Также рекомендуется обращать пристальное внимание на размеры кухни, необходимо приобретать бытовую технику, которая сможет поместиться в имеющееся свободное пространство, при этом, не доставляя неудобств.

Источник



Газовое оборудование

Газовое оборудование — технические изделия полной заводской готовности (компенсаторы, конденсатосборники, арматура трубопроводная запорная и т.д.), используемые в качестве составных элементов газопроводов.

Смотри также родственные термины:

газовое оборудование здания — вводной газопровод, внутренний газопровод, газоиспользующее оборудование, установленное внутри или снаружи здания, газорегуляторная установка (для производственных зданий и котельных), баллонная установка (при использовании в качестве топлива СУГ);

Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации . academic.ru . 2015 .

Смотреть что такое «Газовое оборудование» в других словарях:

газовое оборудование — Технические изделия полной заводской готовности (компенсаторы, конденсатосборники, арматура трубопроводная запорная и т.д.), используемые в качестве составных элементов газопроводов. [СНиП 42 01 2002 Газораспределительные системы] [СТО Газпром РД … Справочник технического переводчика

газовое оборудование здания — вводной газопровод, внутренний газопровод, газоиспользующее оборудование, установленное внутри или снаружи здания, газорегуляторная установка (для производственных зданий и котельных), баллонная установка (при использовании в качестве топлива… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Газовое оборудование внутридомовое — Внутридомовое газовое оборудование технические изделия полной заводской готовности: газовые счетчики; арматура трубопроводная запорная; газовые приборы и аппараты. Источник: ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства Москвы от 02.11.2004 N 758 ПП ОБ… … Официальная терминология

Газовое оборудование многоквартирного дома внутридомовое — внутридомовое газовое оборудование многоквартирного дома (далее ВДГО) газопроводы, газоиспользующее оборудование и приборы учета газа многоквартирного дома. Источник: Решение Совета депутатов городского поселения Лотошино Лотошинского… … Официальная терминология

газовое оборудование административных, общественных и жилых зданий — газопроводы, газовые приборы и аппараты, в том числе ресторанного типа (технические изделия полной заводской готовности), использующие газ в качестве топлива для пищеприготовления и горячего водоснабжения, а также децентрализованного отопления.… … Строительный словарь

Читайте также:  Специальное оборудование его обслуживание и ремонт конспект

ОСТ 153-39.3-051-2003: Техническая эксплуатация газораспределительных систем. Основные положения. Газораспределительные сети и газовое оборудование зданий. Резервуарные и баллонные установки — Терминология ОСТ 153 39.3 051 2003: Техническая эксплуатация газораспределительных систем. Основные положения. Газораспределительные сети и газовое оборудование зданий. Резервуарные и баллонные установки: SDR стандартное размерное отношение… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Внутридомовое газовое оборудование — газопроводы многоквартирного дома или жилого дома, подключенные к газораспределительной сети либо к резервуарной или групповой баллонной установке, обеспечивающие подачу газа до места подключения газоиспользующего оборудования, а также… … Официальная терминология

внутридомовое газовое оборудование; ВДГО — 3.1 внутридомовое газовое оборудование; ВДГО: Газопроводы многоквартирного или жилого дома, подключенные к сети газораспределения либо к резервуарной или групповой баллонной установке, обеспечивающие подачу газа до места подключения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Газовое пожаротушение — Газовое пожаротушение это вид пожаротушения, при котором для тушения возгораний и пожаров применяются газовые огнетушащие составы. Автоматическая установка газового пожаротушения обычно состоит из баллонов или емкостей для хранения газового … Википедия

Газоиспользующее оборудование — оборудование, использующее газ в качестве топлива. Источник: СНиП 42 01 2002: Газораспределительные системы Газоиспользующее оборудование котлы, производственные печи, технологические линии, утилизаторы и другие установки, использующие газ в… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Источник

Новые изменения для владельцев газовых плит с 1 января 2021 года

Каждый год преподносит нам свои законодательные сюрпризы. И очень редко эти сюрпризы являются приятными. Вот и сейчас с принятием новых правил для владельцев газовых плит, приятных сюрпризов не наблюдается. Проверки становятся жёстче, штрафы выше, ответственность больше. Всё как всегда.

Диагностика, штрафы и проверки

С 1 января 2021 года в России вступили изменения в законодательстве для владельцев газовых плит. Для повышения противопожарной безопасности увеличивается количество обязательных диагностических проверок. Намерение вроде бы благое — забота о безопасности граждан. Однако один нюанс омрачает данное постановление — проведение диагностики платное, что соответственно не вызывает восторга со стороны граждан, так как ложиться на их плечи ещё одним дополнительным финансовым бременем.

Такая вот забота о гражданах за счет самих граждан.

Эксперты уже отмечают, что увеличение количества так называемых обязательных проверок может привести к перекосом и злоупотреблением со стороны проверяющих органов которые будут прежде всего руководствуются не самой противопожарной безопасностью граждан и контролем над работой оборудования, а будут только выявлять нарушения и выписывать больше штрафов.

Ну и вызывает опасение, что откроется так называемое окно для взяток. Не хочешь чтобы тебе выписали большой штраф, не проблема, порешаем. Заплати взятку в меньшем размере.

Также на плечи граждан ложится контроль за сроками плановых проверок газового оборудования. Данные сроки указываются в техпаспорте и соответственно такое оборудование необходимо своевременно менять. Если гражданин пускает данный контроль на самотёк, давно вышел срок эксплуатации, оно не прошла техническую диагностику, то пользоваться таким оборудованием строго воспрещается и соответственно за его использование и нарушение этого требования будет налагаться штраф.

Если срок проведения следующий проверки оборудования подходит концу, то гражданину необходимо самостоятельно вызвать для проведения проверки специалиста, соответственно и оплатив за его услуги со своего кармана.

А вот проверяющая инспекция, независимо от того проводили хозяин квартиры необходимую диагностику или нет, придет без приглашений. Если гражданин не пустит данную инспекцию себе в квартиру, его так ждёт немалая сумма штрафа.

И как вишенка на торте — за использование непроверенного оборудования или оборудования которое не прошло проверку, владельцу квартиры помимо штрафа могут перекрыть подачу газа до устранения нарушений. Сами понимаете, в данном случае сумма непредвиденных расходов для гражданина значительно повышается.

Договор и техобслуживание

Ну на этом квест по прохождению технического обслуживания для гражданина не заканчивается так для проведения технического обслуживания газового оборудования, а также для его диагностики должен быть заключён соответствующий договор. Если таковой не заключён, собственнику грозит штраф в размере 2000 руб. и административная ответственность.

Но это ещё не все беды. Без данного договора, подача газа в квартиру будет приостановлена. Великолепная забота о безопасности граждан, не правда ли?

И это все ещё происходит на фоне постоянного повышения тарифов ЖКХ.

Наверно стоит упомянуть ещё тот факт, что все вышеперечисленные беды на владельца квартиры посыпятся ещё в том случае если владелец квартиры переместил газовое оборудование в ходе ремонта, например, в другое место без согласования с газовой службой.

Всем владельцев газового оборудования необходимо постоянно держать руку на пульсе истечения сроков проведения очередной диагностики, а также наличия заключённого договора с газовыми службами и в случае несоответствия, не дожидаясь прихода инспекции, пригласить специалиста для проведения диагностики и устранения нарушений.

А ведь было время, когда специалисты проверяли газовое оборудование бесплатно и ставили соответствующую отметку в тех паспорте.

Источник

Бытовое газовое оборудование

Бытовое газовое оборудование, основные виды:

  • Газовые плиты (ПГ).
  • Проточные газовые водонагреватели “колонки” (ВПГ).
  • Аппараты водонагреватели емкостные (АГВ).
  • Аппараты отопительные с водяным контуром (АОГВ).
  • Котлы отопительные водогрейные (КСГ, КЧМ).
  • Настенные газовые котлы.
  • Газовые печные горелки.
  • Газовые конвекторы.

Основные технические характеристики:

Бытовое газовое оборудование Инжекционные горелки

Инжекционные горелки
В инжекционных горелках воздух для горения прежде всего засасывается (инжектируется) за счёт энергии струи газа и их взаимное смешение происходит внутри корпуса горелки . К тому же в инжекционных горелках подсасывание необходимого количества горючего газа, давление которого близко к атмосферному, осуществляется энергией струи воздуха. К примеру в горелках полного смешения (с газом перемешивается весь необходимый для горения воздух), работающих на газе среднего давления, образуется короткий факел пламени, а горение завершается в минимальном топочном объёме. В инжекционные газовые горелки частичного смешения поступает только часть (40-60%) требующегося для горения воздуха (т. е. первичный воздух), который и смешивается с газом. Остальное количество воздуха (т. е. вторичный воздух) поступает к факелу пламени как правило из атмосферы за счёт инжектирующего действия газо-воздушных струй и разрежения в топках.

В отличие от инжекционных газовых горелок среднего давления, в горелках низкого давления образуется однородная газо-воздушная смесь, то есть с содержанием газа больше верхнего предела воспламенения, эти газовые горелки устойчивы в работе и имеют широкий диапазон тепловой нагрузки.

Читайте также:  Газовое оборудование lovato в минске

Бытовое газовое оборудование. Электромагнитный клапан с термопарой

В результате нагрева пламенем запальника термопары, она начинает вырабатывать эл.ток, который поступает на обмотку электромагнитной катушки, при этом сердечник будет притягивать якорь. Как следствие клапан будет находится в открытом состоянии. При погасании запальника, термопара перестает выдавать ток, сердечник не сможет удерживать якорь, в результате под действием пружины клапан закроется и подача газа прекратится.

На основе ионизационного электрода.

Принцип работы основан на свойстве пламени проводить эл.ток.

Бытовое газовое оборудование Ионизационный электрод.

Во-первых, автоматическое отключение подачи газа при погасшем пламени горелки. Во-вторых, отслеживание состояния воздушно-газовой смеси и восстановление процесса горения. В-третьих, совмещение в одном устройстве запальной и контрольной функций.

Ионизационные электроды безусловно используют в датчиках контроля пламени газовых горелок. Их главная задача — прежде всего сигнализировать блоку управления о прекращении горения и необходимости перекрыть поступление газа. В общем эти устройства применяют для контроля непрерывности пламени в промышленных печах, домашних котлах отопления, газовых колонках и кухонных плитах. Нередко их дублируют фотодатчиками и термопарами, но в самых простых тепловых аппаратах ионизационный электрод является единственным средством контроля за зажиганием газа и непрерывностью его горения.

Основные причины срабатывания:

  • неправильная пропорция газовоздушной смеси, формируемой в запальнике;
  • нагар или загрязнение на ионизационном электроде;
  • недостаточная мощность потока пламени;
  • уменьшение сопротивления изоляции из-за накопления в запальнике токопроводящей пыли.

Достоинства ионизационных электродов.

 Ионизационный электрод.

Несомненно это мгновенная скорость срабатывания при погасании пламени. В отличие от них термопарные датчики формируют сигнал только через несколько секунд, которые им требуются для остывания. Кроме того, ионизационные электроды недороги, т. к. имеют очень простую конструкцию: металлический стержень, изолирующая втулка и разъем. Более того они очень просты в эксплуатации и обслуживании, которое заключается в очистке стержня от нагара.

Недостатки датчиков ионизационного контроля.

Прежде всего можно отнести их ненадежность при работе с газовым топливом, содержащим большие доли водорода или окиси углерода. То есть, в пламени генерируется недостаточное количество свободных ионов и электронов, что приводит к невозможности удержания стабильного тока. Кроме того, этот метод может оказаться непригодным при работе в условиях повышенной запыленности.

По тяге.

Термостат. Бытовое газовое оборудование, основные виды:

Прекращает подачу газа при нарушении тяги в дымоходе.

У большинства приборов с открытой камерой сгорания, например: датчик тяги (термостат), срабатывает при его нагревании дымовыми газами.

Автоматика работает по принципу отвода газа от запальника, то есть по принципу размыкания цепи электромагнита.

Пневмореле

У большинства приборов с закрытой камерой сгорания датчик тяги (пневмореле), прежде всего контролирует разряжение в дымоходе возникающего при работе вентилятора.

Источник

Как выбрать газовую плиту

Каждый кулинар-любитель знает, что готовка на газовой плите дает гораздо больше возможностей, чем на электрической. Также известно, что газовые плиты экономичнее электрических. Поэтому, хотя электрические плиты завоевывают все большую популярность, газовые плиты не выходят из обихода.

На что обратить внимание при выборе газовой плиты? Как всегда, в выборе любой техники (и плита не исключение), нужно определиться: какие характеристики стоят для вас на первом месте, и за что вы готовы заплатить, а за что переплачивать не стоит.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вид газа

— Природный (метан) – газ из газовой магистрали.

— Сжиженный (пропан-бутан) – газ из газового баллона.

Как правило, газовая плита может работать и на одном, и на другом виде газа, НО есть важный момент: для каждого из видов газа должны быть установлены специальные форсунки конфорок (жиклеры). Замену форсунок лучше доверить профессионалу – тогда будет гарантия, что все установлено правильно.

Конфорки

— Число конфорок варьируется от 2 до 6, чаще всего в продаже встречаются плиты с 3-4 конфорками. При выборе обратите внимание не только на число конфорок, но и на их взаимное расположение и размер. Не все плиты предполагают одновременное использование конфорок: из-за небольших расстояний между ними вы просто не сможете поместить на каждую конфорку по кастрюле.

Отдельно стоит упомянуть газовые плиты с наличием электрической конфорки. Они удобны своей универсальностью – при отсутствии газа можно готовить на электричестве.

— Материал решеток (держателей). У газовой плиты роль конфорок играют решетки, на которые ставится посуда. Самые распространенные материалы решеток – сталь и чугун. Сталь легче, дешевле и прочнее, но век стальных решеток короче, чем чугунных. Они довольно сильно обгорают и деформируются — лет через 6-8 их придется заменять. Чугунные решетки тяжелее, дороже и более хрупкие, но при надлежащем обращении прослужат долго. Почему важен вес решеток? Потому что время от времени их приходится снимать и мыть, а, как вы понимаете, небольшую легкую решетку помыть проще. Также не менее важна конфигурация этих решеток: если решетка одна, монолитная, на все конфорки – это менее удобно, чем небольшие решетки на 1-2 конфорки. Еще момент: чугунные решетки нельзя мыть в посудомоечной машине (этим вы укоротите их срок службы), а стальные – можно (при условии, что они туда поместятся).

— Конфорки «двойная корона» и «тройная корона» обеспечивают мгновенный мощный нагрев, что требуется для приготовления некоторых блюд. Модели плит с такими конфорками стоят как правило дороже, но это очень удобная опция, помогающая экономить время.

— Материал поверхности плиты бывает различным: от классической эмалированной стали до стеклокерамики:

— эмалированная сталь — наиболее недорогой, распространенный и проверенный временем материал. Из недостатков – со временем эмаль начнет стираться и облезать, а поверхность потеряет привлекательный вид

— нержавеющая сталь сочетает в себе крепость, экономичность и достаточно привлекательный внешний вид. Но со временем может потускнеть, от воздействия чистящих веществ

— закаленное стекло придает плите современный вид и практичность: в него меньше въедается грязь, чем в металлические покрытия. Стоимость относительно невысока. Но его недостаток – хрупкость, так что если вы часто роняете сковородки и кастрюли, это покрытие лучше обойти стороной. Хотя надо отдать должное, производители постарались свести к минимуму травматизм: поверхность из закаленного стекла разбивается на неопасные закругленные кусочки.

— стеклокерамика на данный момент один из самых современных вариантов покрытий, отличающийся высокими прочностными и внешними характеристиками.

Активация (розжиг конфорок)

— Электроподжиг – бывает в виде отдельной кнопки-рычага или встроенным в поворотную ручку. В первом случае для активации конфорки нужно будет совершит два действия: включить конфорку и нажать кнопку поджига. Второй вариант удобнее – конфорка загорается одним движением при повороте ручки.

Читайте также:  Правил оборудование работающее под избыточным давлением

Отсутствие электроподжига, с одной стороны, недостаток – нужно активировать конфорку вручную, спичками или специальным устройством. Но в случае отключения электричества электророзжиг в любом случае работать не будет, и придется по старинке воспользоваться спичками или специальной зажигалкой.

Вид управления

— Поворотный механизм (механический переключатель) – классический вид управления, привычный всем.

— Утапливаемые поворотные выключатели – более удобный вариант переключателей, т. к. ненужный в данный момент переключатель утоплен и не мешается.

Духовка

— Газовая духовка гораздо экономичнее электрической, и вкус запеченных в ней блюд больше похож на приготовленный на костре. Но у нее есть ряд недостатков: без встроенной конвекции или верхнего гриля получается не очень равномерный прогрев; более долгое время разогрева по сравнению с электрической; более низкая максимальная температура по сравнению с электрической.

Однако в случае отключения электричества газовую духовку можно использовать, а электрическая в это время будет стоять без дела.

— Электрическая духовка в газовой плите удобнее в эксплуатации по многим параметрам, но потребляет довольно много электроэнергии и из-за этого не экономична.

— Конвекция – система принудительной циркуляции воздуха в духовке (вентилятором), обеспечивающая быстрый равномерный прогрев. Ускоряет приготовление блюд.

— Гриль – специальный нагревательный элемент, помогающий готовить продукты с хрустящей корочкой. Может быть газовым или электрическим. Особенно актуален для газовых духовок, потому что чаще всего в них основной греющий элемент находится снизу, а гриль сверху – так обеспечивается более равномерный прогрев.

— Вертел – специальное устройство, позволяющее обжаривать мясо или рыбу со всех сторон. Наиболее удобен в электрическом исполнении (когда рукоять поворачивается автоматически) – это гарантирует, что блюдо равномерно пропечется и покроется равномерной аппетитной корочкой.

— Объем духовки – важен, если вы собираетесь готовить в ней очень большие блюда. Однако сильно упираться в эту характеристику не стоит – мало кто печет сразу на 2-х противнях или запекает свиной окорок целиком. А по факту — и духовки средних размеров в 40-60 л хватает для проведения почти любых гастрономических опытов, от пирожков до запекания курочки целиком.

— Очистка духовки бывает: традиционной, каталитической и паровой.

— Традиционная очистка подразумевает, что вы будете очищать духовку руками, с моющим средством или еще чем-то.

— Каталитическая очистка предусматривает специальное покрытие внутренних панелей духовки, которое разлагает загрязнения на воду и сажу, их нужно будет вытирать после приготовления.

— Очистка паром предполагает режим, при котором духовка включается на невысокую температуру до 90 градусов, а внутрь помещается емкость с водой – получается своеобразная баня, размягчающая загрязнения, которые потом легко смыть.

Из всех режимов очистки наиболее удобен каталитический – он требует минимум усилий, но зачастую производители покрывают катализатором не все пространство духовки, а только некоторые панели, а все остальное пространство рано или поздно придется очищать вручную.

— Подсветка дает возможность наблюдать, как происходит приготовление, без открытия дверцы духовки.

— Телескопические направляющие удобны тем, что можно выдвинуть наружу противень или решетку с готовящимся блюдом, а не совать внутрь руки, рискуя обжечься о горячие поверхности.

Газ-контроль

Мы помним с детства слоган «Газ – тихий убийца», и не зря. Покупая газовую плиту, не стоит забывать о безопасности, и лучше выбрать модель с контролем газа. Система безопасности газ-контроля прекращает подачу газа, если пламя случайно гаснет (такое бывает, если что-то «сбегает» из кастрюльки). В идеале, если в вашем доме проложена газовая магистраль, в помещении установить датчики газа – тогда вы будете спокойны за себя и близких.

Система безопасности газовой плиты делится на два типа: газ-контроль духовки и газ-контроль конфорок. Лучше всего, когда у плиты предусмотрен максимальный газ-контроль – и конфорок, и духовки (если, конечно, духовка тоже газовая).

Разное

— Таймер – поможет не забыть вовремя снять с огня готовящееся блюдо. Простые таймеры работают как звуковые оповещатели, более дорогие модели газовых плит могут быть укомплектованы таймером, который перекрывает газ по истечении выставленного времени приготовления блюда.

— Дисплей – экран, отображающий время и некоторые настройки приготовления, в том числе положение таймера и режимы приготовления в духовке.

— Наличие кабеля питания/вилки указывает, что плита укомплектована ими, и нет необходимости покупать их дополнительно.

— Крышка служит для закрытия варочной поверхности, чаще всего используется редко – разве что только для транспортировки.

— Ящик для посуды особенно актуален для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету. Как правило, в плите он располагается под духовкой.

— Сменные форсунки в комплекте позволят переоборудовать плиту под необходимый вам вид газа, без трат на покупку необходимых комплектующих.

ВАРИАНТЫ ВЫБОРА

Если вы часто готовите что-то в большой кастрюле или жаровне, лучше выбрать плиту, в которой учтен такой вариант приготовления – это может быть или отдельная мощная большая конфорка, или сдвоенные небольшие конфорки, с «местом под жаровню».

Для обеспечения безопасности лучше выбирать модели с полным газ-контролем – и у конфорок, и у духовки.

Если вы собираетесь часто готовить в духовке, и для вас важнее комфорт процесса приготовления, а не стоимость, смело выбирайте газовую плиту с электродуховкой.

Если в вашем доме нет возможности установить плиту с электродуховкой (проводка не позволяет), или вы хотите более экономный вариант, или любите блюда, приготовленные «как на огне», ваш вариант – газовая плита с газовой духовкой. Но тогда, для удобства эксплуатации и получения гарантированно хорошего результата, лучше выбирать модели с конвекцией и грилем.

Постоянно забываете о готовящемся обеде? Ваше спасение — плита с таймером, который напомнит о том, что время приготовления окончилось.

Не любите, когда во время выпечки в духовке кекса он пропитывается ароматами ранее запекавшейся курицы? Но устраивать генеральную очистку духовки после каждого использования нет желания? Выберите модель с каталитической очисткой духовки.

Для размещения на маленькой кухне лучше подобрать компактную плиту шириной до 50 см и ящиком для хранения посуды.

Если вы не ограничены в размерах кухни, любите кулинарные эксперименты и у вас большая семья, посмотрите в сторону моделей с 5-6 конфорками, вместительной духовкой и конфорками «двойная/тройная корона».

Хотите добавить яркости на кухню? Выберите модель не стандартных белого или черного оттенка, а что-нибудь яркое: красную, зеленую, желтую.

Источник